143. Салат с семгой и рукколой (рецепт)
Сегодня я решил выложить очередной летний рецепт — рецепт салата с семгой и рукколой. В отличии от тайского низкокалорийного салата с авокадо, здесь калорий побольше, но если вы любите семгу, вам определенно стоит заглянуть под кат и увидеть фотографии :).
Время приготовления ≈ 30 минут.
Ингредиенты:
- 100 гр. слабосоленой семги
- 2 яйца
- 16 шт. черри
- 1 ст.л. лимонного сока
- 4 ст.л. оливкового масла
- 100 гр. оливок без косточек
- 50 гр. рукколы
- соль, черный молотый перец, петрушка — по вкусу
Нарезаем яйца и помидоры черри.
Добавляем порезанные пополам оливки и рукколу.
Смешиваем в блендере лимонный сок, оливковое масло и петрушку.
Добавляем в салат семгу и заправляем смесью.
Тщательно перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!