Правильно сваренный кофе поражает удивительным ароматом и поднимает настроение. И еще в нем максимально сохранены полезные вещества. Чтобы сварить хороший кофе, нужно знать несколько секретов его приготовления, а чтобы этот кофе еще и поражал воображение, нужно подключить смекалку ;).
Под катом вы найдете фотографии и рецепт приготовления эспрессо и латте, а так же узнаете, как украшать кофе сердечком из молочной пены.
Читать далее »»
Сегодня День Матери, поэтому я решил порадовать свою маму очень вкусным тортом «Три шоколада»: из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок. Это, пожалуй, один из самых сложных рецептов, которые я выкладывал в своем блоге — наравне с
рецептом тирамису и
рецептом лазаньи с грибами.
Но если вас это не пугает — рецепт и фотографии торта под катом ;).
Читать далее »»
Не так давно я выкладывал
рецепт грибного супа-пюре, а в этот раз хочу поделиться с вами рецептом сырного супа с королевскими креветками, паприкой и хрустящими гренками. Рецептов сырных супов очень много, но этот, на мой взгляд, наиболее вкусный и простой в приготовлении.
Фотографии и рецепт — под катом.
Читать далее »»
На отсутствие Макдоналдса в Ижевске я уже жаловался, теперь пора пожаловаться на отсутствие Starbucks'a и рассказать рецепт пончиков с глазурью. Да-да, тех самых, которые так любят американские копы и Симпсоны.
Если вам тоже интересно, как приготовить те самые пончики Dunkin Donuts, c воздушным, но несладким тестом и разнообразной глазурью, то добро пожаловать под кат.
Читать далее »»
В нашем городе нет Макдоналдса! Да, именно с этого «крика души» я хочу начать сегодняшний рецепт. Разумеется, меня куда сильнее огорчает отсутствие в Ижевске Starbucks'a или IKEA, но все равно обидно — 600 000 жителей ежедневно теряют возможность съесть «фирменный» пирожок с вишней из McDonalds. В этот раз я постараюсь это исправить и поделюсь с вами рецептом пирожков с кусочками вишни из слоеного теста, начинка которых будет «а-ля Макдоналдс», только из натуральных продуктов.
Интересно? Рецепт и фотографии — под катом.
Читать далее »»
Не так давно я готовил несколько французских блюд — гратен с яйцами по-баскски и гратен с картошкой и беконом. Думаю, большинство из нас, услышав словосочетание «французская кухня», представляет вовсе не гратен, а лягушачьи лапки.
Пойдя на поводу у авторитетных французских гурманов, я рискнул приготовить тот самый классический французский рецепт настоящих лягушачьих лапок (и, забегая вперед, скажу — не пожалел об этом). Подробности и фотографии, как обычно, под катом.
Читать далее »»