Сегодня у вас уникальный шанс пополнить свою копилку
простых итальянских рецептов с беконом. Не так давно я выкладывал
рецепт спагетти с беконом и чили, а сегодня выложу
рецепт пасты с соусом песто. Соус песто — это популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно
песто продается в маленьких баночках, имеет специфический зеленый цвет и очень легко меняет вкус привычных блюд. Подробности — под катом ;).
Читать далее »»
Соус Болоньезе (фр. Sauce bolognaise) — мясной соус для итальянской пасты родом из Болоньи.
Официальный рецепт содержит говядину, панчетту, лук, морковь, сельдерей, томатную пасту, мясной бульон, красное вино и, не обязательно, молоко или сливки.
Однако я хочу рассказать вам о более простом, но не менее вкусном варианте соуса Болоньезе. Интересно? Читайте рецепт с фотографиями!
Читать далее »»
Не так давно в рубрике #twismak Артем Шургальский рассказывал и показывал, как приготовить пасту «Карбонара». Рецепт привлек меня своей простотой. Посмотреть, что получилось, можно под катом ;).
Читать далее »»
Давно ничего не писал в блоге. Думаю, стоит порадовать Вас довольно легким, но очень вкусным летним рецептом. Как насчет пасты с креветками в соусе?
Вообще, рецепт не самый легкий и дешевый — нужны свежие тигровые или королевские креветки, белое вино, много свободного времени и песчаный пляж для атмосферы. Но я ленив, да. Поэтому вместо свежих креветок возьмем замороженные, а песчаный пляж заменим на шум моря в колонках. Подробности под катом!
Читать далее »»