Четвертая запись
из серии моих испанских заметок. Ссылки на остальные вы найдете под катом, как и рассказ про еще одно испанское чудо — древний
город Таррагона, раскинувшийся на берегу моря, в ста километрах к юго-западу от Барселоны. Таррагона славится своей противоречивостью —
римский амфитеатр соседствует с «чебуречной», а древний кафедральный собор возвышается между обычными «хрущевками». Кроме того, я покажу, как испанцы жарят
настоящий чуррос.
Читать далее »»
Продолжаю радовать вам испанскими рецептами. Сегодня это будет самый популярный в Каталонии завтрак —
чуррос с горячим шоколадом.
Рецепт горячего шоколада я выкладывал недавно, а чуррос отчасти напоминает нашу сладость «хворост», только более «мясистый». Так что проблем с приготовлением не будет. Аутентичный рецепт от Jorge de Angel Moliner, одного из ярчайших представителей испанской кухни, под катом :-).
Читать далее »»
14 Сентябрь, 2012
Категория:
Рецепты