После
нескольких рецептов со свининой перейдем к более традиционным блюдам. Сегодня под катом традиционное для жителей Кавказа блюдо, напоминающее одновременно и котлеты, и шашлык — люля-кебаб. В настоящее время люля-кебаб готовят не только из баранины, но и из других видов мяса, птицы и даже из грецких орехов, но мы будем придерживаться аутентичного рецепта. Кроме того, к рецепту прилагается пошаговый процесс приготовления маринованного лука
Читать далее »»