Говорят, что когда Саша Македонский завоевывал мир, его очень огорчала необходимость трижды в день делать привал и готовить еду. Тогда он подумал-подумал, и объявил, что ему нужно блюдо, которое будет и сытным (один раз поел — весь день не голоден), и несложным в приготовлении.
Так вот, к чему это я? Давно хотел научиться готовить настоящий узбекский плов: с бараниной, разными специями и в казане. Недавно Артём @izdato выложил в своем блоге рецепт как раз такого плова.
Получилось ли у меня его приготовить? Подробности под катом!
Читать далее »»