В июне я провел полторы недели в Испании — стране ярких людей и вкусной еды. Об это вы уже могли читать
в моем рассказе о хамоне и хамонерах (Испания #1). А в этой заметке вы найдете вторую часть моих впечатлений — узнаете, чем знаменит Монсеррат, кто такая la Moreneta и как правильно есть горный сыр.
Читать далее »»
Как я уже рассказывал, не так давно мне довелось познакомиться с особенностями испанской кухни.
О хамоне и хамонерах я уже писали, так что теперь можно поделиться с вами блюдами с хамоном. Под катом вы найдете фотографии и рецепт одного из самых интересных испанских салатов —
кастильского салата с хамоном и апельсинами.
Читать далее »»
Не так давно я вернулся из Испании, поэтому сегодня начну серию записей об этой прекрасной стране. В первой заметке вы узнаете, что такое
хамонера, совершите виртуальную экскурсию по древнейшему в Европе рынку и научитесь готовить самый известный в Испании деликатес —
хамон с дыней. Те, кому не терпится увидеть другие фотографии (пока что необработанные) могут заглянуть
в мой блог на английском.
Читать далее »»