В выходные собрали вишню. Вишни много и девать ее некуда — не съешь же ведро кислых ягод с косточками? Хотя, в общем-то, это на любителя.
Поэтому чтобы хоть как-то уменьшить ее количество, я решил сделать торт «Панчо». Забегая вперед, сообщу: мне он понравился больше, чем рецепт тирамису или сливочный чизкейк, которые я делал в прошлые разы.
Интересно? Фотографии и рецепт — под катом.
Читать далее »»
Тирамису — один из самых популярных десертов в мире. Подается не только в итальянских ресторанах, но и в заведениях с другой кухней. Существуют варианты и адаптации традиционного рецепта, согласно которым тирамису может напоминать пудинг или кекс. В ряде случаев вместо кофе используют другой ароматизатор, например клубничный или лимонный.
Я приготовил почти классический тирамису с кофейным вкусом. Фотографии и рецепт — под катом!
Читать далее »»