Рубрика ‘Рецепты’

090. Курица с яблоками и черносливом (рецепт от Вероники Лысаковой)

Не так давно я предложил читателям блога поделиться своими рецептами с окружающими в формате «гостевого поста». Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт Вероники Лысаковой: курицу, фаршированную яблоками и черносливом, с гарниром из печеного картофеля. Если вы хотите насладиться вкусом нежного и сочного куриного мяса, пропитанного соком яблок и ароматом чеснока — добро пожаловать под кат! Читать далее »»

086. Мохито (рецепт)

Сочетание сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые добавлялись в ром, чтобы замаскировать его крепость, сделало коктейль одним из самых популярных летних напитков. В безалкогольном мохито белый ром заменяют на воду с тростниковым коричневым сахаром, но я расскажу (и покажу) вам рецепт именно алкогольного мохито — почти в классическом исполнении. Читать далее »»

089. Бабушкин лимонад (рецепт)

Не смотря на то, что календарное лето уже закончилось, хочется растянуть последние солнечные деньки. В этот раз я решил рассказать вам про рецепт «бабушкиного лимонада». Почему бабушкиного? Потому что именно так этот лимонад готовили в прошлом веке — смешивая сироп из натуральных лимонов и простую воду. Хочется вспомнить вкус детства? Добро пожаловать под кат. Читать далее »»

084. Капустные котлеты (рецепт)

После приготовления гратена с яйцами по-баскски захотелось продолжить тему полезной пищи и рассказать вам рецепт капустных котлет. На вкус они отчасти напоминают пирожки с капустой и могут подаваться не только в виде гарнира к любому мясному блюду, но и как самостоятельное блюдо — со сметаной или сливочным соусом. Интересно? Читайте подробности под катом! Читать далее »»

087. Гратен с картошкой и беконом (французский рецепт)

Я уже делился с вами рецептом гратена по-баскски с яйцами — вкусного и полезного блюда из овощей, покрытого хрустящей корочкой сыра. Но что, если хочется чего-то более сытного? Под катом вы найдете фотографии и рецепт гратена с картофелем и беконом, приготовленного в лучших традициях французской кухни. Читать далее »»

083. Гратен с яйцами по-баскски (французский рецепт)

Гратен (gratin) – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Пользуется большой популярностью во Франции и Испании. Обычно гратен бывает мясной или рыбный. Например, лазанья, рецепт которой я уже рассказывал, тоже готовится «au gratin». Но в этот раз я хочу рассказать вам про очень полезный и не менее вкусный рецепт гратена с яйцами по-баскски, который появился в северных областях Испании и очень быстро распространился по миру. Читать далее »»