Метка ‘рецепт’

108. Шоколадно-малиновые замороженные пирожные (рецепт)

Не так давно я знакомил вас с фото-рецептом торта «Три шоколада». Так получилось, что у меня остались бисквитные коржи после его приготовления, поэтому, не смотря на то, что за окном зима, предлагаю вам несложный, но очень вкусный рецепт шоколадно-малиновых замороженных пирожных. Подробности и фотографии, как обычно, под катом. Читать далее »»

105. Сырный суп-пюре с королевскими креветками и гренками (рецепт)

Не так давно я выкладывал рецепт грибного супа-пюре, а в этот раз хочу поделиться с вами рецептом сырного супа с королевскими креветками, паприкой и хрустящими гренками. Рецептов сырных супов очень много, но этот, на мой взгляд, наиболее вкусный и простой в приготовлении. Фотографии и рецепт — под катом. Читать далее »»

107. Кофе-арт (рецепты эспрессо и латте)

Правильно сваренный кофе поражает удивительным ароматом и поднимает настроение. И еще в нем максимально сохранены полезные вещества. Чтобы сварить хороший кофе, нужно знать несколько секретов его приготовления, а чтобы этот кофе еще и поражал воображение, нужно подключить смекалку ;). Под катом вы найдете фотографии и рецепт приготовления эспрессо и латте, а так же узнаете, как украшать кофе сердечком из молочной пены. Читать далее »»

103. Пончики с глазурью (американский рецепт как в «Dunkin Donuts»)

На отсутствие Макдоналдса в Ижевске я уже жаловался, теперь пора пожаловаться на отсутствие Starbucks'a и рассказать рецепт пончиков с глазурью. Да-да, тех самых, которые так любят американские копы и Симпсоны. Если вам тоже интересно, как приготовить те самые пончики Dunkin Donuts, c воздушным, но несладким тестом и разнообразной глазурью, то добро пожаловать под кат. Читать далее »»

106. Торт «Три шоколада» (рецепт)

Сегодня День Матери, поэтому я решил порадовать свою маму очень вкусным тортом «Три шоколада»: из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок. Это, пожалуй, один из самых сложных рецептов, которые я выкладывал в своем блоге — наравне с рецептом тирамису и рецептом лазаньи с грибами. Но если вас это не пугает — рецепт и фотографии торта под катом ;). Читать далее »»

101. Лягушачьи лапки (классический французский рецепт)

Не так давно я готовил несколько французских блюд — гратен с яйцами по-баскски и гратен с картошкой и беконом. Думаю, большинство из нас, услышав словосочетание «французская кухня», представляет вовсе не гратен, а лягушачьи лапки. Пойдя на поводу у авторитетных французских гурманов, я рискнул приготовить тот самый классический французский рецепт настоящих лягушачьих лапок (и, забегая вперед, скажу — не пожалел об этом). Подробности и фотографии, как обычно, под катом. Читать далее »»