Метка ‘спагетти’

151. Спагетти с соусом песто (итальянский рецепт)

Сегодня у вас уникальный шанс пополнить свою копилку простых итальянских рецептов с беконом. Не так давно я выкладывал рецепт спагетти с беконом и чили, а сегодня выложу рецепт пасты с соусом песто. Соус песто — это популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто продается в маленьких баночках, имеет специфический зеленый цвет и очень легко меняет вкус привычных блюд. Подробности — под катом ;). Читать далее »»

061. Паста с креветками в соусе (итальянский рецепт)

Давно ничего не писал в блоге. Думаю, стоит порадовать Вас довольно легким, но очень вкусным летним рецептом. Как насчет пасты с креветками в соусе? Вообще, рецепт не самый легкий и дешевый — нужны свежие тигровые или королевские креветки, белое вино, много свободного времени и песчаный пляж для атмосферы. Но я ленив, да. Поэтому вместо свежих креветок возьмем замороженные, а песчаный пляж заменим на шум моря в колонках. Подробности под катом! Читать далее »»

075. Спагетти с соусом «À la bolognaise» (итальянский рецепт)

Соус Болоньезе (фр. Sauce bolognaise) — мясной соус для итальянской пасты родом из Болоньи. Официальный рецепт содержит говядину, панчетту, лук, морковь, сельдерей, томатную пасту, мясной бульон, красное вино и, не обязательно, молоко или сливки. Однако я хочу рассказать вам о более простом, но не менее вкусном варианте соуса Болоньезе. Интересно? Читайте рецепт с фотографиями! Читать далее »»

062. Паста «Карбонара» (итальянский рецепт)

Не так давно в рубрике #twismak Артем Шургальский рассказывал и показывал, как приготовить пасту «Карбонара». Рецепт привлек меня своей простотой. Посмотреть, что получилось, можно под катом ;). Читать далее »»