Продолжаю радовать вам испанскими рецептами. Сегодня это будет самый популярный в Каталонии завтрак —
чуррос с горячим шоколадом.
Рецепт горячего шоколада я выкладывал недавно, а чуррос отчасти напоминает нашу сладость «хворост», только более «мясистый». Так что проблем с приготовлением не будет. Аутентичный рецепт от Jorge de Angel Moliner, одного из ярчайших представителей испанской кухни, под катом :-).
Читать далее »»
14 Сентябрь, 2012
Категория:
Рецепты
Осень за окном становится все заметнее и заметнее. В преддверии холодов выкладываю актуальный
рецепт горячего шоколада, который отлично подойдет, чтобы согреться морозным утром или прийти в себя зимним вечером. Впрочем, по калорийности он сможет посоревноваться даже с
бургером с яйцами-пашот :). Подробности и фотографии — под катом.
Читать далее »»
9 Сентябрь, 2012
Категория:
Рецепты
Яйца на завтрак никогда не смогут надоесть здоровому человеку, особенно если готовить их по-разному. Если вы уже освоили
рецепт яиц-пашот, то приготовление этого блюда не вызовет у вас каких-либо затруднений. Под катом вы найдете очередной
рецепт полезного бургер из
журнала Men's health — в этот раз с
соусом песто (если у вас еще что-то осталось после
итальянских спагетти с песто), перцем и беконом.
Читать далее »»
Сегодня у вас уникальный шанс пополнить свою копилку
простых итальянских рецептов с беконом. Не так давно я выкладывал
рецепт спагетти с беконом и чили, а сегодня выложу
рецепт пасты с соусом песто. Соус песто — это популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно
песто продается в маленьких баночках, имеет специфический зеленый цвет и очень легко меняет вкус привычных блюд. Подробности — под катом ;).
Читать далее »»
Я довольно редко выкладываю
рецепты завтраков (последним был
рецепт гренок с сыром), но сегодня решил поделиться одним из базовых рецептов во французской кухне —
рецептом яйца-пашот, который лежит в основе огромного количества блюд (
яйцо-пашот любят за мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка). Подробности под катом.
Читать далее »»
Я уже выкладывал
рецепт супа-пюре из сыра с креветками и обычный
рецепт грибного супа-пюре. Сегодня очередь необычного
супа-капучино. За окном потихоньку заканчивается самый
грибной сезон — август. Для этого
рецепта супа-капучино с воздушной молочной пенкой и мягким ароматом подойдут любые
грибы, так что обязательно загляните под кат — ко всему прочему, вы узнаете,
как фламбировать грибы коньяком.
Читать далее »»